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I cani da caccia
I cani da caccia si dividono in varie categorie in
funzione delle varie specialità che durante i secoli l'uomo ha selezionato
con la finalità di riuscire ad ottenere i migliori risultati in tutte le
tipologie venatorie che ha percorso. Allo stato attuale si individuano
alcune categorie ben definite:
Allo stato attuale in Italia ed in Europa sono presenti
molte razze facenti capo a queste specialità, mentre di altre razze,
tramontate certe tipologie di caccia (es. caccia alla corsa) se ne sono
perse le tracce.
Mentre le prime tre categorie sono molto utilizzate in Italia, le seconde
tre lo sono molto raramente.
Le razze da ferma
La peculiarità di questi cani è legata al fatto che in presenza dell'usta
della preda si arrestano in posture diverse da razze a razze e rimangono
nell'immobilità segnalando in questa maniera al cacciatore la presenza del
selvatico. Sono utilizzate per la maggiore nella caccia ai galliformi,
raramente alla lepre, beccaccia, beccaccino, rallidi.
Queste razze sono per praticità suddivise dai cacciatori cinofili in due
gruppi facenti capo a due aree territoriali nelle quali sono state
inizialmente create selezionate:
Le razze inglesi
Sono razze create e selezionate nel territorio della Gran Bretagna ed in
Irlanda: Setter Inglese, Setter Irlandese, Setter Gordon, Pointer.
Le razze continentali
Sono razze create e selezionate nel territorio continentale Europeo: Spinone
Italiano, Bracco italiano, Kurzharr o Bracco tedesco, Weimaraner, Drahthaar,
Epagnuel Breton, Bracco Francese, Korthals, Bracco Ungherese o Vizla,
Spaniel Francese, Bracco d'Ariege, Pudelpointer, Langhaar, Bracco del
Borgonese, Bracco di San Germano, Bracco Dupuy.
Le razze da cerca
Sono razze che hanno la caratteristica di non arrestarsi all'accorgersi
della presenza della preda, ma il loro movimento diviene frenetico avvisando
così il cacciatore della presenza del selvatico.
Sono utilizzate nella caccia ai galliformi, raramente alla lepre, beccaccia,
beccaccino, rallidi, ma il loro utilizzo è fatto anche dai cacciatori di
migratoria, per riporto della selvaggina. Tra queste razze ricordiamo:
Cocker, Springer Spaniel
Le razze da seguita
Queste razze sono hanno la caratteristica di cercare l'usta del selvatico e
rintracciarne la posizione e scovarlo cercando di guidarlo verso le poste
dei cacciatori. In queste specialità grandi esperienze furono fatte in
Francia nei secoli precedenti, tanto che oggi questa nazione presenta il
maggior numero di razze da seguita.
Queste razze sono utilizzate per la maggiore per la caccia alla lepre ed al
cinghiale. Tra le numerose ricordiamo: Segugio Italiano, Levesque, Segugio
del Giura, Billy, Anglo Francese Tricolore, Beagle, Poitevin, Ariegeois.
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